چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟

تتر با نماد USDT نیز نمایش داده می‌شود.

تتر چیست؟ آموزش خرید و فروش تتر

ارز تتر یکی از پر کاربردترین ارزها در فضای معاملات ارزهای دیجیتال است که با علامت اختصاری USDT شناخته می‌شود. تتر قیمتی تقریبا ثابت دارد و هر واحد آن معادل یک دلار آمریکا ارزش گذاری شده است. ارز دیجیتال تتر در دسته بندی استیبل کوین‌ها قرار دارد چرا که ناشر تتر ادعا می کند که USDT توسط ذخایر بانکی و وام هایی پشتیبانی می شود که با ارزش USDT در گردش مطابقت دارد یا بیشتر از آن است.

ارز دیجیتال تتر در آغاز کار بر روی پلتفرمی از بیت کوین با نام OMNI فعالیت داشت. در گام بعد جهت سهولت کاربران تتر بر روی شبکه های اتریوم، ترون و ایاس عرضه شد . در حال حاضر این ارز بر بسترهای مختلفی همچون اسمارت چین، سولانا و الگوراند وجود دارد.

تتر یکی از پرکاربردترین ارزها برای مبادله به سایر ارزهای دیجیتال است. در نوسان‌های شدید بازار تبدیل دارایی به تتر راه خوبی برای حفظ ارزش دارایی است .

بسیاری از صرافی‌های اصلی ارزهای دیجیتال از USDT به عنوان ارز پایه جفت ارز معاملاتی استفاده می‌کنند و به معامله‌گران اجازه می‌دهند بدون تبدیل کریپتو به فیات از نوسانات قیمت جلوگیری کنند.

استیبل کوین‌ها به‌ طور فزاینده‌ای به‌عنوان محافظ تورم در زمان‌های اخیر استفاده می‌شوند. در مقایسه با نگه داشتن ارز فیات در یک حساب پس انداز به طور متوسط ​​0.06٪، کاربران می توانند استیبل کوین های خود را قرض دهند و بازدهی از 3٪ تا 20٪ را کسب کنند. با این حال، به خاطر داشته باشید که مقررات، خطرات پلتفرم و موارد دیگر مستلزم آموزش است و ریسک‌های خاص خود را دارد.

برای خرید و فروش تتر کلیک کنید

تاریخچه قیمت تتر

خرید و فروش تتر در بیت برگ

مراحل خرید و فروش تتر در بیت برگ به شرح زیر است:

۱. ثبت نام با مشخصات واقعی خودتان

۲. ثبت درخواست خرید یا فروش تتر

۴. ارسال و تسویه تتر یا ریال

در فرایند خرید و فروش تتر چند معیار را همیشه در نظر داشته باشید، خرید و فروش Tether در بیت برگ بدون فوت وقت انجام می‌شود و زمان دریافت ارز و ریال در پیش فاکتور قبل از انجام معامله قابل مشاهده است.

خرید تتر

خرید تتر در بیت برگ به صورت خلاصه:

گام اول، ثبت نام در سایت

گام دوم، ثبت کارت بانکی

گام سوم، ثبت آدرس کیف پول تتر

گام چهارم، خرید و پرداخت نهایی (کیف پول ریالی یا درگاه بانکی)

گام پنجم، احراز هویت و دریافت تتر

پس از ثبت نام و ایجاد حساب کاربری، ابتدا در بخش پروفایل کاربری، کارت های بانکی خود را ثبت کنید سپس در بخش کیف پول، آدرس کیف پول تتر خود را ثبت کنید. پس از ثبت کارت بانکی و آدرس کیف پول تتر به صفحه اصلی برگردید و با تعیین مقدار خرید خود بر روی درخواست خرید کلیک کنید. پس از خرید تتر احراز هویت انجام می‌شود این را در نظر داشته باشید که احراز هویت تنها یک بار انجام می‌شود و در خرید های بعدی نیاز به احراز هویت نیست. علاوه بر امکان خرید Tether در بیت برگ بیش از 300 ارز دیگر قابلیت خرید دارند که با مراجعه به صفحه اصلی می‌توانید آنها را مشاهده کنید.

فروش تتر در بیت برگ به صورت خلاصه:

گام اول، ثبت نام در سایت

گام دوم، انتخاب روش دریافت ریال(کیف پول ریالی یا شبای بانکی)

گام سوم، انتقال تتر و تایید در شبکه بلاکچین

گام چهارم، تکمیل احراز هویت

گام پنجم، تسویه ریالی توسط بیت برگ

جهت فروش تتر در صرافی بیت برگ، پس از ثبت نام و یا ورود به حساب کاربری به صفحه اصلی مراجعه کنید. مقدار تتر مورد نظر خود را که قصد فروش آن را دارید را در بخش واحد وارد کنید، پس از مشاهده قیمت بر روی درخواست فروش کلیک کنید و وارد مراحل فروش شوید. در گام دوم از بین گزینه های موجود روش تسویه ریال را انتخاب کنید. تسویه به کیف پول ریالی به صورت آنی انجام می‌شود و در صورت نیاز به تسویه شماره شبای بانکی می‌توانید در همین مرحله شماره شبای خود را ثبت کنید. گام سوم آدرس تتر بیت برگ را مشاهده می‌کنید بیت کوین های خود را جهت فروش به آدرس تتر بیت برگ انتقال دهید و منتظر بمانید تا در شبکه به تایید برسد همین!. شما با موفقیت یک فروش در بیت برگ به ثبت رساندید، فروش Tether در بیت برگ نیز همانند خرید نیاز به احراز هویت دارد و می‌توانید به راحتی به فروش چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ تتر مبادرت داشته باشید. زمان تسویه حساب بیت برگ پس از فروش تتر به شیوه‌ای که در این بخش شرح داده شده است انجام می‌شود.

سوالات متداول درباره تتر

ارز دیجیتال تتر چیست؟

ارز دیجیتال تتر Tether یک رمزارز معتبر و پایدار است که قیمت آن همیشه معادل یک دلار آمریکا است.

از کجا تتر بخرم؟

بیت برگ اولین صرافی آنلاین خرید و فروش ارزهای دیجیتال بدون واسطه در ایران است، شما می‌توانید به راحتی با طی فرایند خرید در بیت برگ، تتر بخرید.

کارمزد خرید تتر در بیت برگ چقدر است؟

در بیت برگ تتر با دو شبکه اتریوم و ترون ارائه می‌شود که کارمزد انتقال تتر در شبکه اتریوم 3USDT است و کارمزد انتقال تتر در شبکه ترون 0 USDT است.

استیبل کوین چیست؟

استیبل ‌کوین‌ها نوعی از ارزهای دیجیتال با قیمت ثابت هستند که معمولاً با قیمت ارزهای فیات مرتبط هستند.

تتر (USDT) بر چه مبنایی ارزش گذاری می‌شود؟

USDT یک استیبل کوین است که منعکس کننده قیمت دلار آمریکا است که توسط شرکت تتر در هنگ کنگ منتشر شده است. پیوند توکن با دلار آمریکا از طریق حفظ مجموع اوراق تجاری، سپرده‌های امانی، چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ وجوه نقد، اسکناس‌های ذخیره و اسناد خزانه در ذخایر حاصل می‌شود که از نظر ارزش دلاری برابر با تعداد USDT در گردش است.

تتر (USDT) چگونه و بر چه بسترهایی عرضه شده است؟

این ارز ابتدا در جولای 2014 به عنوان Realcoin راه اندازی شد. یک توکن ارز دیجیتال لایه دوم که بر روی بلاکچین بیت کوین با استفاده از پلتفرم OMNI ساخته شده بود، بعداً به USTether و سپس در نهایت به USDT تغییر نام داد. علاوه بر بیت کوین، USDT بعداً برای کار بر روی بلاک چین های اتریوم، EOS، Tron، اسمارت چین، Algorand و OMG به روز شد.

چه چیزی تتر (USDT) را منحصر به فرد می‌کند؟

ویژگی منحصر به فرد USDT این واقعیت است که ارزش آن توسط شرکت Tether تضمین شده است تا با دلار آمریکا ثابت بماند. به گفته شرکت تتر، هر زمان که توکن‌های USDT جدید صادر می‌کند، همان مقدار دلار را به ذخایر خود اختصاص می‌دهد، بنابراین تضمین می‌کند که USDT به طور کامل توسط پول نقد و معادل‌های نقدی پشتیبانی می‌شود. نوسانات بازارهای کریپتو به صورتی است که ارزهای دیجیتال می‌توانند در عرض یک روز 10 تا 20 درصد افزایش یا کاهش پیدا کنند و این موضوع آن‌ها را به عنوان ذخیره ارزش غیرقابل اعتماد می‌کند. از طرف دیگر USDT از این نوسانات محافظت می‌شود. این ویژگی USDT را به پناهگاه امنی برای سرمایه‌گذاران کریپتو تبدیل می‌کند. در طول دوره‌های نوسانات بالا، سرمایه گذاران می‌توانند دارایی‌های خود را در Tether بدون نیاز به نقدینگی کامل به دلار نگهداری کنند. علاوه بر این، USDT روشی ساده برای انجام معاملات به عنوان معادلی برای دلار آمریکا بین مناطق، کشورها و حتی قاره‌ها از طریق بلاکچین ارائه می‌کند بدون اینکه به یک واسطه زمانبر و گران قیمت، مانند یک بانک یا یک ارائه‌دهنده خدمات مالی نیاز باشد.

بهترین کیف پول برای نگهداری تتر (USDT) کدام است؟

تحقیق و انتخاب کیف پول به عهده خودتان است و بیت برگ توصیه‌ای در این باره ندارد اما می‌توان از تراست ولت برای نگهداری این ارز استفاده کرد. در هر صورت خودتان نیز تحقیق داشته باشید چرا که مسئولیت انتخاب کیف پول به عهده خودتان است. توجه داشته باشید که اکثر کیف پول‌ها از تتر تحت شبکه ترون و اتریوم پشتیبانی می‌کنند اما نسخه اسمارت‌چینی (BEP20) آن را می‌توان در تراست ولت نگهداری کرد. همچنین دقت داشته باشید که تتر تحت شبکه‌های زیادی پشتیبانی می‌شود. پس هنگام ارسال تتر به کیف پول خود از یکسان بودن شبکه‌ها در مبدا و مقصد اطمینان حاصل نمایید.

چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟

خانه رمزارزها خرید و فروش تتر (USDT)

خرید و فروش تتر (USDT)

تتر با هدف طراحی یک ارز پایه معادل قیمت دلار که نوسان قیمت قابل توجهی نداشته باشد، در سال ۲۰۱۴ با نام ریل کوین (Realcoin) و توسط براک پیرس، ریو کالینز و کرگ سلارز ایجاد شد. ارزش تتر کاملاً به دلار وابسته است و از آنجایی که کاربرد آن مانند سایر ارزهای دیجیتال است، می‌توانید با خرید آن از مزایای ارزهای دیجیتال نیز برخوردار شوید.

مثلاً اگر ۱۰ دلار سرمایه داشته باشید، قادر خواهید بود که حدود ۱۰ Tether را در کیف پول اینترنتی خود ذخیره کنید.

تتر (USDT Tether) چیست؟

به طور ساده می‌توان گفت که تتر مانند دلار، یورو و ین یک ارز بدون پشتوانه (فیات) است که ارزشی معادل دلار دارد؛ با وجود این که این ارز پایدار (Stable Coin)، امکانات ارزهای دیجیتال را دارا است و بلاک چین محور است، ولی نوسان قیمت سایر ارزهای دیجیتال در آن وجود ندارد.

تتر با نماد USDT نیز نمایش داده می‌شود.

بنابراین اصلی‌ترین ویژگی تتر ثبات قیمت آن است؛ این بدین معنی است که این ارز مانند بیت کوین دارای نوسانات قیمت شدیدی نیست و داشتن آن مشابه داشتن دلار است؛ به همین دلیل نیز برای انجام پرداخت‌های بین‌المللی و حفظ ارزش سرمایه، گزینه مناسبی به شمار می‌رود.

بزرگترین مزیت Tether قابلیت سریع و آسان تبدیل آن به سایر رمز ارزها یا بالعکس است که با توجه به ثابت بودن تقریبی قیمت آن، باعث می‌شود ابزار بسیار مناسبی برای خرید و فروش سریع بیت کوین، اتریوم و سایر ارزها در وب سایت‌های مربوطه باشد.

تمامی معاملات تتر در بلاک چین ثبت می‌شوند و حساب‌های ارزی آن نیز به طور پیوسته بررسی می‌گردند که این موضوع، قابل اطمینان بودن این ارز را نشان می‌دهد.

همچنین مشابه سایر ارزهای دیجیتال، هزینه‌هایی مانند کارمزد بانکی در پرداخت و انتقال تتر از کیف پول اینترنتی ناچیز است و پرداخت و انتقال ارزی با استفاده از آن، از سرعت مناسبی برخوردار است.

تتر با سایر ارزهای دیجیتال چه تفاوتی دارد؟

تتر در اصل، یک معادل برای ارزهای بدون پشتوانه است که از بستر بلاک چین استفاده می‌کند. بنابراین دارنده آن در واقع ارز دلار دارد که می‌تواند از امکانات ارزهای دیجیتال از جمله ذخیره ارز در کیف پول اینترنتی، امکانات بلاک چین، کارمزد پایین و سرعت در انتقال و پرداخت نیز استفاده کند.

همچنین تتر بر خلاف بیت کوین، یک ارز متمرکز به شمار می‌رود و دولت می‌تواند بر روی آن تاثیر بگذارد. در صورت تمایل به خرید و فروش بیت کوین و خرید و فروش اتریوم می‌توانید به صفحات مربوط به آن مراجعه کنید.

USDT Tether چگونه کار می‌کند؟

توکن Tether برای اولین بار با استفاده از پلتفرم Omni Layer بر روی بلاک چین بیت کوین منتشر شد؛ البته پس از آن، این توکن بر روی بلاک‌ چین اتریوم (Ethereum)، ترون (Tron)، ایاس (EOS) و الگوراند (Algorand) نیز نصب شده است.

به ازای هر توکن تتر به عنوان یک رمز ارز ترکیبی ارز فیات و دیجیتال، یک دلار توسط شرکت نگهداری می‌شود. همچنین جهت حفظ شفافیت مالی، حسابداری و انطباق موارد با تبادلات ثبت شده در بلاک چین انجام می‌گردد. بنابراین هر فردی می‌تواند با استفاده از ابزارهای موجود، مقدار تتر در گردش بر روی بلاک چین بیت کوین را بررسی کند.

کیف پول‌های متعددی برای نگهداری Tether وجود دارند که از جمله آن‌ها می‌توان موارد زیر را نام برد:

• کیف پول رسمی سایت تتر (Tether Wallet) که در سایت اصلی تتر موجود است. البته به دلیل محدودیت کاربران ایرانی، امکان ثبت نام در این سایت وجود ندارد.
• کیف پول‌های تحت وب مانند CoinPayment ،MyEtherWallet و OmniWallet
• کیف پول‌هایی مانند Coinomi که مخصوص سیستم عامل‌های اندروید و iOS و Freewallet که مخصوص اندروید است.

چگونه از طریق تهران پیمنت تتر خریداری کنیم؟

شما می‌توانید با استفاده از خدمات تهران پیمنت، تتر (USD Tether) خریداری کرده و کیف پول خود را شارژ کنید.

در صورت تمایل برای شارژ کیف پول Tether خود با استفاده از خدمات تهران پیمنت، می‌توانید فرم مربوط به این صفحه را تکمیل کرده و قیمت خرید USDT را از طریق فرم مشاهده کنید تا پرداخت شما ظرف سیکل روز بعدی ساعت ۱۴ انجام شود.

نکات پیرامون

• حداقل حجم خرید تتر توسط شما برابر با ۵۰ USDT است.
• در شارژ تتر، حساب تتر مورد نظر شما معادل میزان ارز وارد شده در فرم ثبت سفارش، شارژ خواهد شد.

فروش Tether به تهران پیمنت چگونه انجام می شود؟

اگر شما هم دارای کیف پول تتر چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ هستید و درآمدهای ارزی خود را به Tether دریافت می‌کنید یا به هر ترتیبی موجودی تتر دارید و می‌خواهید این درآمد را به فروش برسانید و به ریال تبدیل کنید، می‌توانید با تکمیل فرم موجود در انتهای این صفحه، درخواست فروش خود را ثبت کنید تا هماهنگی‌های لازم جهت دریافت تعداد USDT مورد نظر و واریز معادل ریالی آن به شما صورت بگیرد.

نگهداری شیرینی خامه ای؛ مدت زمان و طرز نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر

نگهداری شیرینی خامه ای برای ایام عید نوروز بسیار مهم است اگر قصد نگهداری شیرینی خامه ای برای مدت زمان چند روز را دارید طرز نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر و همچنین مدت زمان نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر را در ادامه بیان می کنیم.

طرز نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر

نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر بهترین گزینه است اگر قصد دارید بهترین روش و طرز نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر را یاد بگیرید با سماتک باشید. اغلب شیرینی های خامه ای و تر از لایه های خامه ای تشکیل شده‌اند و برای نگهداری شیرینی خامه ای و تر شرایط خاصی را باید تدارک دید. شیرینی تر به علت رطوبتی که دارد باعث می شود سریع خراب شود برای همین توصیه می شود بعد از مصرف آنرا را در یخچال یا فریزر قرار دهید.

شیرینی خامه ای، دوره ماندگاری کوتاهی دارند و باید حتماً در فریزر نگهداری شوند زیرا رطوبت بالایی دارند و در ترکیب شیرینی های تر و خامه ای از تخم‌مرغ و خامه استفاده می‌شود. با توجه به اینکه سطح آلودگی میکروبی در تخم‌مرغ و خامه بالاست، شیرینی خامه ای باید هرچه زودتر مصرف شود. اگر شیرینی های خامه ای بیش از یک تا دو ساعت بیرون از یخچال فریزر بماند، نباید آن را مصرف کرد زیرا احتمال بالای اضافه شدن آلودگی میکروبی و چربی آن، احتمال مسمومیت را به خصوص در کودکان، سالمندان، زنان باردار، بیماران دچار نقص سیستم ایمنی و کسانی که دچار بیمارهای زمینه‌ای مثل دیابت هستند، افزایش می‌دهد.

نگهداری شیرینی خامه ای

حتماً نان خامه ای و شیرینی خامه ای پشت ویترین شیرینی فروشی ها را می‌توانید تصور کنید! همان‌ها شیرینی‌ تر هستند. وقتی قرار است تا چند روزی به صورت پیاپی مهمان داشته باشیم یا مهمانی عید نوروز را در پیش داریم، حجم خرید‌ها بیشتر می‌شود و احتمال کم و زیاد شدن میزان خرید شیرینی خامه ای زیاد است. به عنوان مثال بار‌ها شیرینی خامه ای که برای مراسم خریده‌ایم بیشتر از میزان مورد نیاز بوده و سؤال همیشگی دراین مواقع درباره طرز نگهداری شیرینی خامه ای و‌ تر است که بهترین حالت نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر می باشد. مهمترین نکته در روش نگهداری شیرینی های تر و خامه دار این است که این نوع شیرینی را باید در جای خشک و خنک نگهداری کرد. شیرینی‌ تر از شیرینی خشک ماندگاری کمتری دارد و این به علت وجود خامه در شیرینی خامه ای است.

نگهداری در هوای سرد

اگر شیرینی‌ تر یا خامه ای خریده‌اید چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ و هنوز داخل یخچال فریزر نگذاشته‌اید همین الان این کار را انجام دهید. در ترکیب اصلی شیرینی‌ های خامه ای و تر اغلب ردپایی از تخم مرغ و خامه می باشد و همین کافی است که بدانیم این شیرینی را نمی‌توان زیاد نگه داشت. اولین نکته درباره روش نگهداری شیرینی خامه ای این است که باید در دمای بسیار پایین باشد و دمای بالا و بیرون یخچال باعث می‌شود میزان زیادی میکروب به خود جذب کند. همچنین آب شدن خامه زمینه ساز بسیاری از بیماری‌هاست که اولین آن‌ها مسمومیت است!

نگهداری در ظروف درب دار

شیرینی خامه ای را در ظروف در دار نگه دارید. سینی‌هایی که شیرینی تر را در آن‌ها می‌چینیم اگرچه پیش روی مهمانان زیباست، اما به علت اینکه سینی یک ظرف در دار نیست شیرینی خامه ای زودتر خراب می‌شوند. شیرینی های تر را در ظرف پلاستیکی کنار هم چیده و درب آن را بسته و می توانید برای مدت زمان دو ماه در فریزر نگهداری کنید.

تاریخ مصرف شیرینی خامه ای

همانطور که قبلاً نیز به آن اشاره کردیم نگهداری شیرینی تر و خامه ای برای مدت زیاد امکان پذیر نیست و حتی در یخچال نیز نمی‌توان شیرینی خامه ای را برای مدت طولانی سالم نگه داشت به همین علت تاریخ مصرف شیرینی خامه ای بسیار اهمیت دارد. عمر مفید شیرینی تر در یخچال حدود 24 تا 96 ساعت است. اگر بیشتر از این زمان شیرینی‌ تر و دارای خامه را نگه داریم باز هم احتمال اینکه فاسد شود بسیار زیاد است. این فاسد شدن برای افرادی که بدن آنها ضعیف است یا با اختلال رو به روست و بچه های کوچک و افراد مسن اصلاً خوب نیست و در بیشتر موارد باعث مسمومیت‌های خطرناک می‌شود. همیشه تاریخ روزی که شیرینی خامه ای را خریداری کرده‌اید را به خاطر بسپارید و در لحظه انتخاب نیز تازه‌ترین شیرینی ها را انتخاب کنید و حواستان به تاریخ انقضا شیرینی تر باشد.

ریختن آب روی شیرینی تر

یکی از نکات بسیار مهم در نگهداری شیرینی تر این است که باید شیرینی ها را از فضای رطوبت دار دور نگه دارید. رطوبت محیط برای شیرینی خامه ای مضر بوده و محل مناسب برای نگهداری از شیرینی هایی مثل کیک خامه ای،‌ فضای خشک و خنک مانند فریزر است.

طرز نگهداری کیک خامه ای در فریزر

وقتی جعبه شیرینی را داخل یخچال فریزر جا می‌دهید نگاهی به اطراف آن بکنید و سعی کنید کنار مواد غذایی دیگر که بو دارند شیرینی نگذارید. اصلاً خوب نیست که مهمان‌ها شیرینی تر میل کنند، اما مزه ترشی و بدی را روی زبان شان احساس کنند! یک راه خوب برای جلوگیری از این مشکل استفاده از همان نگهداری شیرینی در جعبه و بستن درب آنهاست. با وجود این جعبه شیرینی ها به سادگی بوی مواد غذایی دیگر را به خود نمی‌گیرند. برای نگهداری کیک خامه ای در فریزر آنرا داخل جعبه کیک قرار دهید سپس جعبه را داخل پلاستیک بزرگ گذاشته درب آن را محکم ببندید و در فریزر قرار دهید. کیک خامه ای درون فریزر تازه تر می‌ماند.

مدت نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر

مدت زمان نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر بسیار بیشتر می شود و شما می توانید برای چندین روز آنها را در فریزر گذاشته و با خیال راحت مصرف کنید اما مدت نگهداری شیرینی خامه ای در یخچال بیشتر از 3 روز نیست و باید سریعا مصرف شود. یکی از روشهای افزایش مدت ماندگاری شیرینی تر، به خصوص شیرینی خامه ای عید، قرار دادن آنها در ظروف درب دار به شکل ردیفی است. برای جلوگیری از چسبیدن شیرینی های تر به یکدیگر و خرد شدن شان شما می‌توانید لایه ای از کاغذ روغنی بین ردیف‌های بالا و پایین قرار دهید و در ظرف را ببندید و آن را در فریزر بگذارید (برای مدت 2 ماه ) تا شیرینی تازه تر بماند. بهترین زمان نگهداری شیرینی خامه ای در یخچال 72 ساعت است. روشهایی که در این مطلب سماتک گفته شد صرفا برای جلوگیری از گندیدن شیرینی های تر و خامه ای نیستند. تغییر شکل و خرد شدن شیرینی نیز یک نوع خرابی محسوب می‌شود. وقتی شیرینی ها را روی هم می‌چینید سعی کنید از از نوعی کاغذ براق استفاده کنید و این ورقه ها را بین هر ردیف از شیرینی ها بگذارید با اینکار دیگر شیرینی های عید نوروز خرد نمی‌شوند و به هم نمی‌چسبند.

نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر

طرز نگهداری شیرینی خامه ای در فریزر را در بالا یاد گرفتید و خوب است برای جلوگیری از مسمومیت با شیرینی های خامه ای و تر آنها را فوری داخل یخچال قرار داده و برای مدت زمان طولانی تر در فریزر بگذارید.

پسته تازه را چگونه نگهداری کنیم؟

پسته تازه را چگونه نگهداری کنیم؟به‌طور کلی آجیل ‌ها خوراکی‌های گران‌ قیمتی هستند؛ بنابراین اگر مقادیر زیادی آجیل را یکجا تهیه می‌کنید، با روشی که به شما آموزش می‌دهیم مطمئن باشید که می‌توانید پیش از خراب شدن تا آخرین دانه آن را استفاده کنید. با ما همراه باشید تا بدانید که پسته تازه را چگونه نگهداری کنیم.

قیمت انواع پسته اکبری، پسته احمد آقایی، پسته کله قوچی، پسته فندقی، مغز پسته و خلال پسته

برای مدت طولانی پسته تازه را چگونه نگهداری کنیم؟

پاسخ روشن است؛ بله! می‌توانید پسته را به مدت ۱ تا ۲ سال در فریزر نگهداری کنید. برای این‌کار باید پسته را در یک ظرف مناسب برای دماهای پایین که هوابند نیز باشد در فریزر نگهداری نمایید. مطمئن باشید که طعم و کیفیت پسته برای مدت طولانی حفظ خواهد شد.

پسته آجیلی بسیار پرخاصیت است و ما نیز از خواص آن بسیار نوشته‌ایم. مقالاتی مانند خواص پسته برای کودکان ، خواص پسته برای مو ، خواص پسته برای مردان ، خواص پسته تازه در بارداری چیست؟ و پسته خام چه خاصیتی دارد؟ در همین زمینه تهیه شده‌اند. ولی برای برخورداری از این خواص باید نگهداری از پسته و به‌طورکلی آجیل به‌صورت اصولی انجام شود.

این مقاله به صورت گام به گام شما را از روش نگهداری پسته و مغز آن در داخل فریزر آگاه می‌کند. همچنین چند روش دیگر را در زمینه نگهداری آجیل‌ها و به طور خاص پسته آموزش می‌دهد.

به خاطر داشته باشید اگر پسته را با پوست گوشتی آن خریداری کرده‌اید حتما پیش از قرار دادن در فریزر پوست گوشتی آن‌را بکنید. باقی مراحل درست مانند روش توضیح داده شده در بالا است.

آیا می توان پسته چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ را بدون اینکه مغز نمود منجمد کرد؟

بله! می توان پسته را بدون مغز کردن منجمد کرد. در واقع، اگر پسته را همراه با پوست خریداری کنید، بهتر می‌توانید آن‌را در فریزر نگهداری کنید.

مغز پسته در صورت نگهداری صحیح، تا ۱ سال در فریزر تازه باقی می‌ماند، در حالی که پسته‌هایی که هنوز در پوست خود هستند می توانند تا ۲ سال تازه باقی بمانند.

روش نگهداری پسته تازه در فریزر

منجمد کردن پسته خیلی ساده است. همانطور که پیش از این گفته شد، می‌توانید برای طولانی‌تر کردن زمان ذخیره سازی، پسته‌ها را همراه با پوست منجمد کنید؛ اما اگر پیش از این پسته مغز شده باشد نیز نگهداری‌اش در فریزر سبب حفظ کیفیت آن می‌شود.

بهترین روش برای نگهداری پسته چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ در فریزر استفاده از ظروف فریزری و ترجیحاً شیشه است. پسته تمایل به از دست دادن آب و همچنین گرفتن طعم مواد غذایی اطراف دارد.

یک ظرف شیشه‌ای هوابند بهترین محافظت از آن‌ها را در برابر هر دو مسئله ایجاد می‌کند. اطمینان حاصل کنید که ظرف هوابند است تا پسته را از هوا و رطوبت محافظت کند. بهتر است برچسب تاریخ را روی ظرف پسته بزنید تا بدانید چه مدت برای خوردن آن‌ها فرصت دارید.

وقتی قصد خوردن پسته‌ها را دارید، آن‌ها را از فریزر خارج کرده و بدون باز کردن ظرف، آن‌ها را یک شب در یخچال بگذارید تا ذوب شوند.

تا زمانی که آجیل کاملاً یخ زدایی شود، در ظرف را باز نکنید تا از جذب رطوبت توسط مغز پسته جلوگیری کرده باشید. رطوبت می‌تواند پسته را خیلی نرم کرده و در معرض کپک زدن قرار دهد.

راه هایی برای افزایش ماندگاری پسته خام

اگر قصد دارید که راحت‌تر به پسته‌های ذخیره‌شده دسترسی داشته باشید بهتر است بدانید که در یخچال تا ۳ ماه تازه می‌مانند. برای نگهداری پسته در یخچال، چه پسته همراه با پوست باشد چه به‌صورت مغز چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ شده، باید آن‌ها را در ظروف هوابند نگهداری کرد.

پسته به راحتی خشک می‌شود و هوای یخچال نیز بسیار خشک‌تر از هوای بقیه خانه است.

بنابراین اگر پسته در معرض محیط قرار گیرد نه تنها طعم مواد غذایی یخچال را به خود می‌گیرد، بلکه رطوبت خود را نیز از دست می‌دهد. بنابراین کیفیت خود را از دست داده و طعم بدی چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ پیدا می‌کند.

باز هم می گوییم که ظروف هوابند شیشه‌ای بهترین محافظت را از پسته‌های شما در یخچال ایجاد می‌کنند، هرچند هر ظرف هوابند دیگری نیز برای این‌کار کفایت می‌کند.

اگر یک کیسه پسته کاملاً بسته‌بندی شده را از فروشگاه خریداری کرده باشید، در یک انبار سرد و تاریک تا ۳ ماه تازه باقی می‌ماند. اگرچه باید به بهترین تاریخ پیش از مصرف آن نیز که روی کیسه درج شده نیز توجه کرد.

چطور طعم کهنگی پسته را از بین ببریم؟

به‌طور کلی اگر آجیل‌های درختی به درستی ذخیره نشوند کیفیت‌شان از دست می‌رود. اگر پسته در پوست خود باشد ماندگاری بیشتری خواهد داشت، زیرا پوست پسته از آن در برابر برخی عوامل، به‌طور طبیعی محافظت می‌کند.

پسته چربی اشباع نشده چندانی ندارد و همین امر باعث می‌شود که کمتر در معرض فساد باشد، اما بهتر است طوری از آن‌ها محافظت شود که کمترین آسیب را متحمل گردند.

اگر پسته طعم کهنگی گرفت، آن را در دمایی متوسط در یک ماهیتابه روی اجاق گاز برشته کنید. مراقب باشید که مرتب آن‌را هم بزنید. برشته کردن پسته برخی روغن‌های آن را آزاد کرده و طعم بوداده جدیدی به آن می‌دهد.

عوارض مصرف پسته خام

بیشتر تاکید منابع اینترنتی بر روی خواص یک خوراکی متمرکز می‌شوند و این درحالی است که ممکن است به موازات مزایایی که یک خوراکی برای ما دارد، دارای مضرات خطرناکی نیز باشد. پسته تازه نیز از این موضوع مستثنی نیست.

علیرضا ارزانی ممقانی، رئیس اتحادیه خشکبار مشهد در گفتگو با نسیم چنین می‌گوید؛ روش فروش و مصرف پسته تازه در کشور ما بسیار غلط بوده و به جرأت می‌گویم که مصرف آن سرطان‌زا است. ایشان از مردم می‌خواهند که پسته تازه را اصلا مصرف نکنند یا مصرف آن را به حداقل برسانند. ایشان ادامه می‌دهند، پوست پسته‌ای که از درخت چیده می‌شود باید تا ۲۴ ساعت بعد از چیدن پسته از آن جدا شود، در غیر این صورت منبعی برای پرورش قارچ‌های سرطان‌زای غیرقابل مشاهده خواهند بود. متأسفانه گاهی حتی تا یک هفته طول می‌کشد تا پسته تازه از باغ به میدان‌های تره بار برسد! ایشان تصریح می‌کند، حداقل اگر کسی پسته تازه تهیه کرد، پوست تازه آن را به محض خرید در خانه جدا کرده، پسته‌ها را زیر آب شسته و بعد آن را روی دستمالی خشک و آنگاه مصرف کند.

با توجه به نظر ایشان بهتر است درمصرف پسته تازه دقت شود تا منجر به مشکلات جبران ناپذیری برای ما نشود.

چگونه پسته بی‌کیفیت را تشخیص دهیم؟

بارزترین نشانه کیفیت پایین پسته بوی بد آن، سفتی بیش‌از حد آن و خردشدگی یا آسیب دیدگی زیاد آن‌ها است.

اگر هیچ علامت قابل مشاهده یا بوی کهنگی وجود نداشت و همچنین پسته به خوبی ذخیره‌شده بود، به احتمال زیاد خوردن آن‌ها خالی از اشکال است. اگرچه بازهم ممکن است با یک پسته بی‌کیفیت روبرو شوید، که کمی تند باشد.

اگر ناگهان با پسته‌ای ترش مزه مواجه شدید وحشت نکنید. بعید است یک پسته شما را بیمار کند و یک پسته بی‌کیفیت به معنای از بین رفتن کل پسته‌ها نیست.

حفظ تازگی میوه و سبزیجات در یخچال‌فریزر

آموزش نگهداری میوه و سبزیجات در یخچال‌ فریزر به صورت تازه: کشوی مخصوص میوه و سبزیجات یخچال قسمتی مفید است که بهتر است دوتا از آن داشته باشید.

تر و تازه

کشوی مخصوص میوه و سبزیجات که در یخچال شما تعبیه شده‌است برای نگهداری میوه‌ها و سبزیجات است – کشوهای بسته‌ای که مقداری رطوبت را در خود نگه‌ می‌دارند و مواد داخل آن مدت زمان بیشتری تازه می‌مانند. اما باید توجه کرد که میوه و سبزی‌های مختلف با سرعت یکسان فاسد نمی‌شوند. برخی به رطوبت بیشتری نیاز دارند و بعضی به سرما حساس هستند، برخی نیاز به نگهداری در یخچال ندارند و بعضی دیگر را باید در مراحل چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ قبل از فساد داخل یخچال گذاشت. طبیعی است که در مورد نگهداری سبزی و میوه در خنک‌کننده سؤالات زیادی پیش بیاید.

همه راه‌ها به «اتیلن» ختم می‌شود

سبزیجات و میوه‌ها به‌طور طبیعی با حجم‌های متفاوت در مراحل مختلف فساد از خود گاز اتیلن متساعد می‌کنند، در نتیجه متناسب با این موضوع، نرخ واکنش آنها نسبت به فساد سریع‌تر یا کندتر خواهد چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ بود. کاهو به‌شدت به اتیلن حساس است، بنابراین بهتر است که در یخچال کاهو را در کنار گلابی و سیب نگه ندارید. در کل، میوه‌ها و سبزی‌هایی که کاملاً رسیده هستند یا در حال فسادند، در مجاورت سایر میوه‌ها و سبزیجات قرار ندهید زیرا وجود آنها در کنار هم فساد را تسریع می‌کند. به‌همین دلیل، وجود دو کشوی مخصوص میوه و سبزیجات در یخچال برای نگهداری جداگانه آنها می‌تواند بسیار مفید باشد. در برخی از کشوها می‌توان رطوبت را تنظیم کرد، در این حالت میزان بخار آبی که در محفظه قرار می‌گیرد کنترل می‌شود. در جدول زیر رفتار و واکنش‌های متفاوت میوه‌ها و سبزیجات معمولی را ارائه نموده‌ایم.

مواد غذایی	رطوبت مورد نیاز	میزان تولید اتیلن	حساسیت به اتیلن	دما (°C)
زردآلو	کم	بالا	بالا	۰
مارچوبه	بالا	خیلی کم	متوسط	۲
آووکادو	کم	بالا	بالا	۷
زغال‌اخته	بالا	کم	کم	۰
بروکلی	بالا	خیلی کم	بالا	۰
کلم	بالا	خیلی کم	بالا	۰
فلفل دلمه‌ای	بالا	کم	کم	۵
هویج	بالا	خیلی کم	کم	۰
گل کلم	بالا	خیلی کم	بالا	۰
کرفس	بالا	خیلی کم	متوسط	۰
گیلاس	بالا	خیلی کم	کم	۰
ذرت	بالا	خیلی کم	کم	۰
خیار	بالا	کم	بالا	۱۰
بادمجان	بالا	کم	کم	۱۰
لوبیا سبز	بالا	کم	متوسط	۷
کلم پیچ	بالا	خیلی کم	متوسط	۰
تره‌فرنگی	بالا	خیلی کم	متوسط	۰
کاهو (آیس‌برگ)	بالا	خیلی کم	بالا	۰
شلیل	کم	بالا	بالا	۰
هلو	کم	بالا	بالا	۰
گلابی	کم	بالا	بالا	-۲ تا ۰
نخودفرنگی	بالا	خیلی کم	متوسط	۰
آلو	کم	متوسط	بالا	۰
اسفناج	بالا	خیلی کم	بالا	۰
توت‌فرنگی	بالا	کم	کم	۰
کدوسبز	بالا	بالا	بالا	۵

راه های طلایی برای نگهداری از میوه و سبزیجات

نکات کاربردی برای تازه نگه داشتن از میوه و سبزیجات:

توت ها:

با سرکه شستشو دهید ؛ قبل از اینکه آنها را در یخچال نگه دارید، توت فرنگی، تمشک و انواع توت ها را با ترکیبی از سرکه و آب بشویید . این روش ضد عفونی ، می تواند طول عمر توت ها را به مدت چند هفته افزایش دهد سپس با آب بشوئید و کاملا خشک کنید.

نگهداری با حوله کاغذی ؛ کاهوی زیادی برای سالاد خود آماده کرده اید؟ برگهای باقی مانده را در یک کاسه قرار دهید و یک حوله کاغذی را دور آن چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ قرار دهید، سپس با بسته بندی پلاستیکی مهر و موم کنید. دستمال رطوبت را جذب می کند، این چیزی است که برگ های کاهو را خاکستری و قهوه ای رنگ می کند ؛ حوله را هنگام خیس شدن جایگزین کنید.

روش دیگر:
بر روی برگ های کاهو نمک بپاشید ، که این روش باعث می شود تا رطوبت بیشتری از کاهو گرفته شود.

آووکادو: شستشو با لیمو

آووکادو حاوی آنزیم هایی است که وقتی در معرض اکسیژن قرار می گیرند، رنگدانه های قهوه ای ایجاد می شود، به همین دلیل است که ظاهر آواکادو به ندرت پس از ذخیره شدن آن در یخچال، ناخوشایند به نظر میرسد. برای جلوگیری از این، آن را با آب لیمو یا لیمو شستشو دهید اسید سیتریک ،حداقل یک روز به جلوگیری از قهوه ای شدن میوه کمک می کند. شما همچنین می توانید برش های آووکادو را با قطعات بزرگ پیاز ذخیره کنید ، همان گازهایی که چشم شما را می سوزاند، وقتی یک پیاز را در کنار آواکادو قرار میدهید، از اکسیداسیون شدن میوه جلوگیری می کند. تا زمانی که پیاز فقط پوست آواکادو را لمس کند، طعم آن را تغییر نخواهد داد.

هویج: نگهداری با آب

چگونه هویج را تازه نگه داریم؟
برای اجتناب از اینکه ظاهر هویج خشک شده به نظر نرسد ، برگ هویج را از آن جدا کنید(برگ ها می توانند مواد مغذی را از ریشه ها بیرون بکشند).هویج به رطوبت نیاز دارد، بنابراین آنها را در یک ظرف چطور می‌توان تتر را نگهداری کرد؟ پر از آب قرار دهید، و با بسته بندی پلاستیکی مهر و موم کنید، و در یخچال و فریزر نگهداری کنید یا قبل از قرار دادن در یخچال آنها را در بسته بندی حبابی قرار دهید: اگر نمیخواهید آن ها را در آب خیس نگه دارید، کافیست رطوبت لازم را به هویج برسانید.

لیمو: هیچگاه لیمو را نصف نکنید

چگونه لیمو را تازه نگه داریم
اگر فقط یک مقدار کم لیمو برای نوشیدنی یا دستور غذایی خود دارید ، یک ناحیه از لیمو را با یک چنگال یا چاقو برش بدهید به این ترتیب شما می توانید بدون نیاز به خشک کردن کل لیمو، آن مقدار که از آب لیمو نیاز دارید استفاده کنید.

پیاز: سعی کنید خارج از یخچال نگهداری کنید

براساس بررسی های گروه پشتیبان سرویس، این سبزی در صورت نگهداری در یخچال خراب می شود، و باید آنرا در خارج از یخچال و در معرض جریان هوا نگهداری کنید. اما اگر پوست آنرا می کنید در داخل یک ظرف در یخچال بگذارید.

بسته بندی در جوراب شلواری

به نظر عجیب و غریب است، اما با این روش هوا به اندازه کافی به پیاز میرسد و موجب میشود که تازه تر باقی بماند به سادگی پیاز را در جوراب بگذارید، و بین هر پیاز را گره بزنید البته حتما از یک جفت جوراب شلواری جدید و نو استفاده کنید.

سیب زمینی: نگهداری با سیب

سبب تولید گاز اتیلن می شود که می تواند به مدت بیش از هشت هفته سیب زمینی شما را به صورت تازه نگه دارد با آن جوانه های مزاحم که بعد از چند هفته روی سیب زمینی ظاهر میشوند، خداحافظی کنید.

سیب: نگهداری تکه های آن در آب شور

سیب های بریده شده یک غذای مناسب به عنوان میان وعده یا سالاد هستند، اما لکه های قهوه ای جذاب نیستند ؛ برش های باقی مانده را در یک کاسه آب نمکی سرد ،برای جلوگیری از اکسیداسیون قرار دهید (اما نه بیشتر از ½ قاشق چای خوری نمک به ازای هر لیتر آب، در غیر این صورت طعم میوه تغییر میکند). بعد از پنج دقیقه، برش های خود را خشک کرده و در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و آن را در یخچال ذخیره کنید.

کرفس: بسته بندی در فویل آلومینیومی

بر خلاف یک کیسه پلاستیکی، فویل اجازه می دهدگاز اتیلن خارج شود هنگامی که اتیلن در یک کیسه پلاستیکی به دام افتاده باشد، باعث می شود که رطوبت و فساد سریعتر رخ دهد.

برای تازه ماندن قارچ توصیه می شود که آن را به جای کیسه پلاستیکی در پاکت های کاغذی قرار دهید.

سبزی های برگ سبزی مانند اسفناج را در کیسه ای پلاستیکی و در سردترین نقطه یخچال بگذارید تا حداقل به مدت ۱۰ روز به صورت تازه باقی بمانند.

روش اول برای نگهداری طولانی مدت سبزی خوردن:
بعد از پاک کردن، شستن و ضدعفونی کردن سبزیجات، آنها در داخل آبکش یا یک پارچه نخی پهن کنید؛ تا خوب آب آن‌ها گرفته شود. بطوریکه به طور کامل رطوبت آن گرفته شود. بعد سبزی‌ها را داخل یک قابلمه رویی یا همان نیکلی، بریزید درب آن را خوب ببندید و داخل یخچال بگذارید.

روش دوم برای نگهداری طولانی مدت سبزی خوردن:
مانند روش قبل، بعد از پاک کردن، شستن و ضدعفونی کردن سبزیجات، آنها در داخل آبکش یا یک پارچه نخی پهن کنید تا خوب آب آن‌ها گرفته شود. بعد سبزی را داخل یک پارچه یا کیسه‌ی نخی بریزید. کیسه را ببندید و داخل پلاستیک فریزر بگذارید و داخل یخچال قرار دهید.

توجه کنید موقعی که سبزی‌ها را پهن کرده‌اید که خشک شوند هر نیم الی یک ساعت آن‌ها راجابجا و زیرورو کنید تا سبزی‌های زیری که خیس‌تر هستند؛ خشک شوند و پلاسیده نشوند.

بادمجان:

بادمجان و کدو را نیز در یخچال یا داخل ظرف دربسته ای در محیطی خنگ نگهداری کنید.

توجه توجه:
به هیچ وجه سبزیجات را در محله ذخیره سازی نشویید زیرا با این کار رطوبت کافی را برای رشد باکتری ها فراهم خواهید کرد بنابراین چه بهتر که آنها را درست قبل از مصرف شستشو دهید.
سبزیجاتی مانند انواع کلم ها از کلم بروکلی گرفته تا گل کلم را نشسته در یخچال قرار دهید و قبل از هربار مصرف آنها را بشویید.
موردی که حتما اکثر شما می دانید:سیب های رسیده را از سایر میوه های تازه جدا کنید زیار سیب های رسیده از خود، گاز اتیلن متصاعد می کنند که می تواند به سرعت بر سایر میوه ها تاثیرگذار باشد.

برای تازه ماندن پیاز ، سیر، موسیر و سیب زمینی هرگز آنها را در یخچال نگذارید. بلکه آنها را در محیطی خنک، تاریک و خشک قرار دهید.
میوه هایی مانند انواع توت و آلبالو را بهترا ست در پایین ترین قسمت یخچال جای دهید اما میوه های بزرگی مانند گلابی ، موز، پرتقال و هلو را می توان در دمای اتاق (البته دور از نور خورشید و گرما) نگهداری کرد.

درجه نگهداری میوه وسبزیجات

• ۱۰ تا ۱۵ درجه سانتیگراد: موز، زنجبیل، گریپ فروت، لیمو، هندوانه، آناناس، طالبی
• ۴ تا ۱۰ درجه سانتیگراد: خیار، بادمجان، لوبیا، نخود، پرتقال، فلفل، انار
• صفر تا ۴ درجه سانتیگراد: میوه های قاچ شده (آناناس، هندوانه و سایر میوه های سلفون کشیده شده)
• صفر تا ۲ درجه سانتیگراد: سیب، زرد آلو، کاهو، هویج، گیلاس، ذرت، کلم، سیر، انگور، هلو، گلابی، خرمالو، توت فرنگی و سایر سبزیجات
• اخطار: میوه های استوایی را در یخچال نگهداری نکنید.

استفاده از خدمات ما:

اگر یخچال فریزر شما به هر دلیلی مشکل دارد و به سرویس دوره ای نیاز دارد، و میخواهید این کار توسط یک تکنسین متخصص انجام شود .میتوانید با دفتر خدمات تعمیر و سرویس یخچال فریزر پشتیبان سرویس تماس بگیرید تا همکاران ما در کمترین زمان با مناسب ترین قیمت سفارش تعمیرات یخچال شما را انجام دهند.

توجه داشته باشد که بیشترین رفع عیب یخچال ها نیاز به یک متخصص حرفه ای دارد، از این رو ما با داشتن متخصصان حرفه ای این کار را برای شما به طور تخصصی و با ضمانت انجام میدهیم .