راه های پولدار شدن یا جذب پول

• دلیل شایع وا رفتن ته‌ چین، رعایت نکردن نسبت صحیح مواد اولیه است. تخم مرغ باعث چسبندگی مواد و قالبی شدن ته‌چین می‌شود.
• بنابراین اگر مقدار تخم مرغ نسبت به برنج و ماست کم باشد، ته‌چین وا می‌رود.
• برای هر‌ سه پیمانه برنج، ۱.۵ پیمانه ماست و ۲ عدد تخم مرغ لازم است. همچنین بهتر است به جای تخم مرغ کامل از زرده آن استفاده کنید.

طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه به روش رستورانی

ته چین مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی می باشد. در ادامه بهترین روش پخت ته چین مرغ را به شما معرفی خواهیم کرد.

ته چین مرغ یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی برای مجالس مهم نیز شناخته می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مخصوص در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
برنج ایرانی	۳ پیمانه
سینه مرغ	۱ عدد کامل
ماست چکیده	۱ پیمانه
پیاز	۱ عدد متوسط
زرده تخم مرغ	۲ عدد
گلاب	۱ قاشق غذاخوری
کره	۵۰ گرم
زرشک	۱۰۰ گرم
پودر قند	۱ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده	۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه	به اندازه کافی
دارچین و خلال پسته	به اندازه کافی
زردچوبه و روغن	به اندازه کافی

طرز تهیه ته چین مرغ

مرحله اول

برای تهیه ته چین مرغ مجلسی ابتدا گوشت مرغ را به همراه دو لیوان آب، مقداری زردچوبه، دارچین و یک عدد پیاز داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسطقرار می دهیم تا کوشت مرغ آبپز شود.

مرحله دوم

برای اینکه طعم مرغ بهتر شود، بهتر است اجازه دهیم تمام آب موجود در قابلمه کشیده شود، این کار باعث می شود طعم تمام ادویه ها جذب گوشت مرغ شود.

پس از اینکه مرغ را از روی حرارت برداشتیم و کمی سرد شد آنرا به صورت ریش ریش خرد می کنیم.

مرحله سوم

پس از اینکه مرغ را ریش ریش کردیم آنرا به همراه کمی روغن مایع داخل یک تابه می ریزیم و کمی تفت می دهیم، سپس مقداری زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه به مرغ اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا مرغ با ادویه ها یکدست شود، سپس مرغ را کنار می گذاریم.

مرحله چهارم

در این مرحله زرشک ها را که از ۲۰ دقیقه قبل خیسانده ایم، آبکشی می کنیم، سپس به همراه پودر قند و مقداری کره یا روغن مایع در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا رنگ زرشک های درخشان شودف سپس زرشک را کنار می گذاریم.راه های پولدار شدن یا جذب پول راه های پولدار شدن یا جذب پول

مرحله پنجم

حالا برنج را نسبت به نوع آن بین ۳۰ دقیقه تا ۳ ساعت به همراه ۱ قاشق چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و انرا تا نیمه آب پر می کنیم و اجازه می دهیم آب به جوش بیاید.

مرحله ششم

پس از اینکه آب جوش آمد، ۱ قاشق چایخوری نمک و ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه برنج خیسانده شده را به آب جوش اضافه می کنیم و اجزاه می دهیم به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه پخت اولیه برنج انجام شود.

مرحله هفتم

زمانی که دانه های برنج کاملا نرم شدند ولی مغزشان سفت بود و زیر دندان گیر داشت باید برنج را آبکشی کنیم. پس از اینکه برنج را آبکش کردیم انرا کنار می گذاریم.

در ادامه زرده های تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم.

مرحله هشتم

در این مرحله زرده های تخم مرغ را مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند، سپس ماست راه های پولدار شدن یا جذب پول چکیده را به همراه گلاب و زعفران دم کرده به کاسه اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا مواد کاملا مخلوط و یکدست شوند.

مرحله نهم

در این مرحله برنج آبکش شده را به کاسه حاوی مخلوط تخم مرغ و ماست اضافه می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند.

در ادامه قابلمه ای که برای پخت ته چین در نظر گرفته ایم را با کمی روغن چرب می کنیم.

مرحله دهم

در این مرحله نصف مخلوط رنج را کف قابلمه می ریزیم و با پست قاشق به خوبی فشرده می کنیم، سپس مرغ تفت داده شده را به همراه زرشک روی برنج می ریزیم. در ادامه باقیماند مخلوط برنج را به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله یازدهم

حالا مجددا برنج را با پشت قاشق فشرده می کنیم تا ته چین پس از پخت از هم با نشود. در ادامه کره را به تکه های کوچک تقسیم می کنیم و به صورت پخش روی برنج قرار می دهیم.

حالا قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم.

مرحله دوازدهم

برای دم کشیدن ته چین حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت زمان نیاز است. در پایان پس از اینکه پخت ته چین به پایان رسید، آنرا به آرامی روی یک ظرف مناسب بر می گردانیم، سپس با خلال پسته و زرشک تزیین می کنیم.

پخت ته چین مرغ در فر

ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا زمان اماده شدن ته چین برای گرم شدن فر معطل نشوید. برای پخت ته چین مرغ در فر به جای استفاده از قابلمه بهتر است از ظرف پیرکس استفاده کنید.

پس از اینکه ظرف پیرکس را با روغن مایع چرب کردید مواد ته چین را مانند دستور بالا در ظرف پیرکس قرار دهید و فشرده کنید سپس کره را روی قسمت های مختلف لایه آخر ته چین قرار دهید.

در پایان یک فویل نازک روی ظرف پیرکس بکشید و آنرا به مدت یک ساعت در فر قرار دهید تا آماده شود.

ترفند و نکات طلایی در طرز تهیه ته چین مرغ

در این بخش قصد داریم به تمام فوت و فن‌هایی که در پخت ته چین نیاز است بدانیم، پرداخته شود پس از مطالعه این بخش غافل نشوید.

• اگر برای پخت ته چین از قابلمه نچسب استفاده می‌کنید، زمان لازم برای پخت در حدود یک ساعت و نیم با حرارت ملایم است.
• برای داشتن یک ته چین مجلسی، خوشمزه و زیباتر می‌توان از میزان بیشتری زعفران استفاده کرد.
• اگر می‌خواهید ته چین قارچ به جای ته چین مرغ داشته باشید نیاز است کمی قارچ را با مقدار کمی روغن تفت داده و به ته چین اضافه کنیم.
• لازم است گوشت مرغی که در ته چین استفاده می‌شود، مغز راه های پولدار شدن یا جذب پول پخت باشد و در صورت تمایل می‌توانید مرغ را تفت دهید بنابراین انجام این کار اجباری نیست.
• اگر می‌خواهید به جای پخت ته چین داخل فر از قابلمه استفاده کنید، بهتر است از قابلمه‌ای با ارتفاع کمتر یا یک ماهیتابه استفاده کرد تا نتیجه آن ته چین برشته‌ای باشد.
• نوع ماستی که در ته چین استفاده می‌کنیم در طعم و عطر غذا بسیار مهم است بنابراین در انتخاب نوع ماست باید دقت لازم و کافی را داشته باشیم. پیشنهاد می‌شود برای خوشمزه‌تر شدن ته چین از ماست چکیده استفاده شود.
• دستور پخت ته چین مرغ که در این مقاله به آن پرداخته شد برای ۴ نفر مناسب است بنابراین در صورت کم یا زیاد شدن افراد، نیاز است نسبت مواد اولیه را تغییر دهیم.
• ظرف مناسب برای پخت ته چین، استفاده از ظرف نسوز (پیرکس) است که پیشنهاد می‌شود از این مدل ظرف استفاده کنید. همان‌طور که در بالا توضیح داده شد، می‌توان از قابلمه نچسب، پلوپز و ماهیتابه دو طرفه نیز استفاده کرد.

دلایل وا رفتن ته‌ چین

گاهی به دلایلی ته‌چین شل شده و وا می‌رود. این دلایل عبارت‌اند از:

• دلیل شایع وا رفتن ته‌ چین، رعایت نکردن نسبت صحیح مواد اولیه است. تخم مرغ باعث چسبندگی مواد و قالبی شدن ته‌چین می‌شود.
• بنابراین اگر مقدار تخم مرغ نسبت به برنج و ماست کم باشد، ته‌چین وا می‌رود.
• برای هر‌ سه پیمانه برنج، ۱.۵ پیمانه ماست و ۲ عدد تخم مرغ لازم است. همچنین بهتر است به جای تخم مرغ کامل از زرده آن استفاده کنید.

دلایل بوی بد ته چین و راه های از بین بردن آن

معمولا بوی بد ته چین به دلیل مرغ آن است. برای رفع این مشکل می‌توانید:

ادامه روش‌های از بین بردن بوی بد ته چین را در این مقاله بخوانید.

در این مقاله به طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی خوشمزه و خانگی به همراه ترفند‌ها و نکات کلیدی که باید در پخت این غذای سنتی خوشمزه بدانیم، پرداخته شد.

جلسه محرمانه در آمریکا برای اینترنت در ایران

فایننشال تایمز مدعی شده بود به اطلاعات یک جلسه داخلی بین مدیران استارلینک و چند تن از مقامات آمریکا دست پیدا کرده است.

پنج شنبه شب گذشته ایلان ماسک در پاسخ به یکی از کاربران توییتر که پرسیده بود آیا خبری از اینترنت استارلینک در ایران دارد پاسخ داد که چند دستگاه فعال شده اند.

این پاسخ بار راه های پولدار شدن یا جذب پول دیگر موضوع استارلینک را داغ کرد چند روز پیش نیز فایننشال تایمز مدعی شده بود به اطلاعات یک جلسه داخلی بین مدیران استارلینک و چند تن از مقامات آمریکا دست پیدا کرده است.

اعضای دولتی این جلسه از شورای امنیت ملی آمریکا و وزارت خزانه داری و دیگر مقامات ایلات متحده بودند.محور بحث درباره چگونگی ارائه خدمات اینترنتی استارلینک به ایران بوده است.

یک مقام مسول آمریکا به این روزنامه گفته است: ما همه روش‌های گسترش و تداوم دسترسی به اینترنت در ایران را تشویق می‌کنیم و به طور گسترده از بخش خصوصی برای کمک به ایرانیان حمایت می کنیم تا اقدامات لازم را انجام دهد.

در این جلسه تصمیم گرفته شده دفتر کنترل دارایی های خارجی وزارت خزانه داری ایالات متحده صدور مجوزهای خاص برای تجارت مرتبط با آزادی اینترنت ایران را در اولویت خود قرار دهد.

استارلینک چیست و چرا مهم است

استارلینک اولین شبکه نسل جدید اینترنت ماهواره‌ای است که در مدار پایین زمین کار می‌کند و به گونه‌ای طراحی شده‌ که اینترنت با پهنای باند بالا را از فضا به طور مستقیم برای بخش خانگی فراهم می کند.

برای بهره‌مندی از اینترنت ماهواره‌ای نیازی به استفاده از خط تلفن نیست و تنها وسیله لازم برای استفاده از اینترنت ماهواره‌ای، یک ترمینال کوچک یا همان دیش ماهواره‌ برای دریافت سیگنال‌ و انتقال آن‌ها به مودم است.

این دیش های کوچک قابل نصب آسان در مدت زمان کوتاه با یک اپلیکیشن کاربردی برای مدیریت اینترنت است که روی سقف، حیاط یا حتی فضای خارجی نزدیک به خانه نصب می شود و امکان استفاده از آن در مسیر و حین حرکت نیز وجود دارد.

ایران و استارلینک

ماسک در پاسخ به یک کاربر ایرانی درباره اختلالات اخیر اینترنتی ایران گفته بود، اگر معافیت های تحریمی لازم از طرف دولت آمریکا صادر شود، استارلینک به ایران هم خدمات رسانی می کند. بعد از این درخواست ایلان ماسک، آنتونی بلینکن وزیر امور خارجه آمریکا خبر از معافیت گسترده شرکت‌های فناوری، با هدف ارائه خدمات اینترنتی به مردم ایران را اعلام کرد.

کریم سجادپور سوم مهر در توئیتی نوشت که با ایلان ماسک، مدیر عامل اسپیس‌اکس، صحبت کرده و او گفته است که گمان می‌کند دولت ایران از استقرار این پایانه‌ها در ایران حمایت نکند، اما اگر کسی بتواند آن‌ها را وارد کشور کند، اینترنت استارلینک برای کاربران ایرانی قابل استفاده خواهد شد.

هزینه های استارلینک در ایران و اوکراین

پس از حمله روسیه به اوکراین و مختل شدن اینترنت در این کشور، ایلان ماسک به درخواست نخست وزیر اوکراین، استارلینک را برای این کشور فعال و بیش از ده هزار پایانه برای این کشور ارسال کرد، استارلینک، مردم اوکراین و مهم تر از همه نظامیان این کشور را تا به امروز آنلاین نگه داشته و نقش یک عنصر کلیدی در جنگ اوکراین علیه روسیه را ایفا کرده است

در مورد اوکراین و ایران تا کنون صحبتی از هزینه اشتراک ماهیانه به میان نیامده و با توجه به ادعای فایننشال تایمز مقامات آمریکایی صدور مجوز های خاص و معافیت های لازم برای ایران را در اولویت کاری خود قرار داده اند.

ایلان ماسک در صحبت های راه های پولدار شدن یا جذب پول خود با فایننشال تایمز، صرفا به خرید این پایانه ها از طرف شخص ثالث و رساندن آن به ایران اشاره کرده، کاری که در اوکراین به صورت رسمی و با همکاری ناتو و دولت اوکراین انجام شد. بنابراین خود او پیش قدم نمی شود و باید نفر سومی پیدا شود و این سرمایه گذاری را انجام دهد

چالش های حقوقی استارلینک

در حالی که ماسک از حضور استارلینک در ایران صحبت می کند خبرگزاری الجزیره به مشکلات قانونی فعالیت استارلینک در ایران اشاره کرده و گفته که اگر ماسک و استارلینک قصد داشته باشند به صورت جدی برنامه های خود را در ایران پیش ببرند، ایران می تواند به آی تی یو یا همان اتحادیه بین المللی مخابرات که یکی از آژانس های تخصصی سازمان ملل متحد است شکایت کند و استارلینک را با چالش قانونی مواجه کند.باید دید در صورت اقدام حقوقی این اتحادیه جانب ایران را می گیرد./ اکوایران

شیوه پرداخت حقوق مهر ماه کارمندان و بازنشستگان اعلام شد - افزایش حقوق ها چگونه اجرایی می شود؟

سرویس اقتصادی - معاون امور مجلس، حقوقی و امور استان‌های سازمان برنامه و بودجه کشور گفت: افزایش حقوق کارمندان و بازنشستگان فعلاً در مهرماه به‌صورت علی‌الحساب پرداخت و مابه‌التفاوت آن در ماه‌های دیگر اعمال خواهد شد.

به گزارش سرویس اقتصادی برخط نیوز به نقل از همشهری - بابک افقهی معاون امور مجلس، حقوقی و امور استان های سازمان برنامه و بودجه کشور، در گفتگو با رادیو اقتصاد در برنامه شروع تازه به موضوع افزایش حقوق کارمندان و بازنشستگان پرداخت و گفت: هر قانون و قاعده ای که در کشور می خواهد انجام شود باید سیر قانونی خودش را طی کند، دولت برای جبران بخشی از هزینه های تحمیل شده به کارکنان و بازنشستگان عزیز تصمیم گرفت یک پیشنهاد ترمیم حقوقی را به مجلس ارائه کند، طبیعی است که با رفت وآمدهایی که با مجلس و نشست های کارشناسی که برگزار شد، به یک طرح پخته تر و رویه منطقی تری دست پیدا کنیم که ان شاءالله در صحن علنی مجلس به حول و قوه الهی به این لایحه دولت رسیدگی خواهد شد و با توجه به نظرات نمایندگان محترم مردم در مجلس شورای اسلامی تبدیل به قانون و اجرا خواهد شد.

وی افزود: منتها نکته ای که وجود دارد این است که دولت ازآن جایی که مصمم است که این طرح را انجام دهد مبالغ علی الحساب مدنظر خودش را در حقوق مهرماه کارکنان و بازنشستگان خودش اعمال خواهد کرد، من این نوید را می دهم که در حقوق مهرماه پرداخت صورت خواهد گرفت و بعد از اینکه در مجلس نهایی شد و رقم دقیق آن مشخص شد مابه التفاوت آن در ماه های دیگر اعمال خواهد شد.

افقهی درباره میزان افزایش حقوق گفت: آنچه در پیشنهاد دولت مطرح شده تحت عنوان لایحه به مجلس محترم همان است که رئیس محترم سازمان برنامه و بودجه اعلام فرمودند برای کارکنان محترم دولت مبلغ ۱ میلیون تومان و برای بازنشستگان عزیز ۹۰۰ هزار تومان که به این رقم حق عائله مندی و حق اولاد افزایش ۵۰درصدی و ۱۰۰درصدی پیدا کرده است به این معنا که بابت همسر ۲۰۰ هزار تومان و برای هر فرزند ۱۰۰ هزار تومان اضافه می شود، البته توافقی که ما با کمیسیون برنامه و بودجه کرده ایم یک افزایش مجددی برای بازنشستگان محترم پیش بینی شده است در صورت تصمیم نهایی این موضوع در مجلس ۵ درصد دیگر به حقوق بازنشستگان عزیز افزوده خواهد شد.

به گفته وی، سایر پیشنهادهایی که دولت داده است ناظر بر افزایش حقوق اعضای محترم هیئت علمی دانشگاه ها است تحت عنوان فوق العاده جهش علمی پیشنهادشده به دستور رئیس جمهور محترم که اجازه دهید صحن علنی مجلس را رصد کنیم و اگر مورد تأیید نماینده ها قرار گرفت بعد از جلسه مجلس قطعی تر می شود صحبت کرد.

معاون امور مجلس، حقوقی و امور استان های سازمان برنامه و بودجه کشور گفت: پیش بینی ای که دولت کرده است برای طرح این حقوق چیزی حدود ۵۴ تا ۵۷ هزار میلیارد تومان است که منابع آن از محل صرفه جویی های هزینه های جاری دولت و پیش بینی درآمدهایی که در ماه های آتی راه های پولدار شدن یا جذب پول صورت گرفته است اتفاق خواهد افتاد منتها شاید بعضی از دوستان بعضاً از بی اطلاعی ذهن جامعه را نگران کردند که بار تورمی نداشته باشد، معتقد هستیم به دلیل اینکه چاپ پول یا افزایش پایه پولی در این تأمین اعتبار ترمیم حقوق اتفاق نمی افتد و از محل درآمدهای مالیاتی دولت و سایر درآمدهایی که ناشی از فروش فرآورده و تبدیل منابع آن به ریال است اتفاق می افتد لذا امیدواریم که این ترمیم باعث مقداری بهبود در افزایش قدرت خرید مردم باشد و معتقد هستیم که بار تورمی برای جامعه نخواهد داشت.

وی درباره زمان اجرای افزایش حقوق افزود: از مهرماه ان شاءالله علی الحساب برای کارکنان و بازنشستگان محترم به دستور رئیس محترم سازمان برنامه و بودجه اعمال خواهد شد و متعاقب آن بعد از اینکه فرآیند قانونی طی شد و به تأیید شورای نگهبان رسید محاسبه دقیق صورت خواهد گرفت و مابه التفاوت ان شاءالله از آبان پرداخت خواهد شد.

چرا یارانه نقدی مهرماه کاهش یافت؟ | خبر جدید برای جاماندگان یارانه

اگرچه قرار بود از مهرماه کالابرگ توزیع شود، اما این ماه نیز یارانه به صورت نقدی واریز شد. برخی از یارانه‌بگیران، این ماه یارانه کمتر از متناسب با دهک خود دریافت کردند و برخی نیز بیشتر. اما چرا میزان یارانه نقدی مهرماه تغییر کرد؟

۴ مرحله یارانه نقدی نیز برای سرپرستان خانوار واریز شده است. یارانه نقدی شهریور هم به حساب ها واریز خواهد شد در مورد زمان واریز یارانه مرحله ۱۳۸ (شهریورماه 1401) نیز دولت هنوز جزئیاتی را منتشر نکرده است.طرح توزیع کوپن به جای یارانه نقدی قرار است اجرایی شود. در شهریور ماه پیشنهاد رسمی کالابرگ به جای یارانه نقدی قرار بود ارائه شود. گفته شده طرح کالا برگ به جای یارانه نقدی احتمالا از پایان سال اجرایی شود.

بیش از پنج ماه است که به جای یارانه ۴۵ هزار تومانی، یارانه ۳۰۰ و ۴۰۰ هزار تومانی واریز می‌شود. اما چه کسانی یارانه نقدی مهر را کمتر از این میزان دریافت کردند و چه کسانی بیشتر؟ علت این تغییرات در واریز یارانه‌ها چیست؟

از همان ابتدا زمزمه توزیع کالابرگ به جای یارانه نقدی آغاز شد اما هنوز زمان دقیق اجرای آن مشخص نیست. در آخرین اظهار نظر نیز علی بهادری جهرمی، سخنگوی دولت اعلام کرد زیرساخت‌ها برای کالابرگ آماده نیست، بنابراین مهرماه نیز یارانه‌بگیران، یارانه نقدی دریافت کردند.

ماجرای افزایش یارانه مهرماه چیست؟

اخیرا برخی از رسانه‌ها ادعا کردند که قرار است میزان یارانه نقدی دو برابر شود. به عبارتی سه دهک اول باید یارانه ۸۰۰ هزار تومانی دریافت می‌کردند و سایر افراد نیز یارانه ۶۰۰ هزار تومانی می‌گرفتند. اما هیچ مقام مسئولی این ادعا را تائید نکرد و یارانه مهر طبق روال قبلی واریز شد. در سایت سازمان هدفمندی یارانه‌ها نیز چنین موضوعی تائید نشد. در اطلاعیه این سازمان راه های پولدار شدن یا جذب پول هیچ اشاره‌ای به افزایش یارانه‌ها نشد بلکه تنها زمان واریز یارانه نقدی را اعلام کردند.

البته پیش‌تر معاون امور مجلس رئیس جمهور گفت که قرار است کمک معیشتی خانوارهای تحت پوشش کمیته امداد و بهزیستی بین ۱۵ تا ۱۰ درصد افزایش پیدا کند. بنابراین تنها این افراد یارانه بیش از یک میلیون تومان دریافت می‌کنند.

برخی از یارانه‌بگیران نسبت به واریز یارانه نقدی، میزان آن و جایگزینی کالابرگ انتقاداتی دارند. برخی می‌گویند یارانه نقدی را ترجیح می‌دهند و برخی می‌گویند این میزان یارانه با تورم همخوانی ندارد.

بر اساس اعلام مرکز آمار ایران در حال حاضر، ایران تورم بیش از ۴۲ درصد را می‌گذارند. قیمت برخی کالاهای خوراکی نیز نسبت به سال گذشته بیش از ۱۰۰ درصد افزایش یافته است. این در حالی است که بیش از ۹۰ از درصد از ایرانیان یارانه‌بگیر هستند و بیش از ۹ میلیون نفر از یارانه‌بگیران فقیر هستند.

«واسه ما نفری ۱۰۰کم ریختن. چرا؟»

«یارانه این ماه کم شده. شده ۱۵۰ تومان نفری. بعضی‌ها قطع شده از اعضا هر خانواده یک نفر.»

«ما ۳ نفریم. کلا۸۶۰ ریختن.»

چرا یارانه کالایی دیگر نشدنی است؟

از همان ابتدا هم زیرساخت‌های یارانه کالایی وجود نداشت؛ کارشناسان اقتصادی معتقد بودند یارانه کالایی ممکن است به همه افراد نرسد؛ ممکن است در روستاهای کوچک و دورافتاده اصلا امکان اجرایی شدن وجود نداشته باشد و…. آن زمان مجلس پایش را در یک کفش کرد که فقط و فقط یارانه کالایی؛ حالا که پنج ماه گذشته، احتمالا به همه ثابت شده که یارانه کالایی دیگر قابلیت اجرا ندارد و زیر ساخت‌هایش فراهم نیست؛ اما حتی اگر زیر ساخت‌ها هم فراهم شود، اعصای یارانه کالایی دیگر منطقی نیست.

مردم به یارانه نقدی عادت کرده و با آن زندگی می‌کنند

در این پنج ماه، یک خانواده ۴نفره که در دهک ۴ تا ۹ قرار دارد، هر ماهه یک میلیون و ۲۰۰هزار تومان یارانه گرفته و قطعا پس از پنج ماه افراد روی این پول حساب باز کرده و آن را به مخارج زندگی خود تخصیص داده‌اند؛ برخی براساس این مبلغ، اجاره خانه خود را تعیین کرده‌اند؛ راه های پولدار شدن یا جذب پول برخی بر این اساس، مایحتاج زندگی خود را خریداری می‌کنند و خلاصه هر کس به نحوی از این مبلغ بهره می‌گیرد که این عدد در دهک‌های پایین بیشتر و وابستگی به آن هم بالاتر است؛ بنابراین اینکه به ناگاه به خانواده‌ها بگوییم دیگر یارانه نقدی تمام شد و حالا با کالابرگ سر کنید، شدنی نیست و قطعا تغییر شیوه تخصیص یارانه مشکلات و هزینه زیادی را برای دولت خواهد داشت.

از سویی دیگر ایرادات پرداخت یارانه کالایی هنوز بر سر جای خود باقی است؛ آمدیم و یک خانواده نمی‌خواست مرغ و گوشت بخرد و خواست با این مبلغ اجاره خانه دهد، تکلیف چیست؟ چه اصراری است که به جای مردم تصمیم بگیریم؟ مگر مردم خودشان نمی‌توانند برای آنکه چه بخرند، تصمیم بگیرند؟

بهتر نیست به جای آنکه تلاش کنیم تا با زور یارانه کالایی که مشکلات زیادی هم دارد و زیرساخت خاصی هم برایش فراهم نیست را پرداخت کنیم، در یارانه‌های نقدی، تحولی ایجاد کنیم؟ اطلاعات را به روز کنیم و زیر ساخت‌های پرداخت یارانه نقدی را توسعه دهیم؟

حتی اگر بعد از گذشت پنج ماه زیرساختی هم فراهم بشود، ایرادات زیادی دارد که رفع آن‌ها به این سادگی نیست؛ دولت در پرداخت یارانه نقدی که بیش از ۱۰سال است آن را پرداخت می‌کند، مشکل دارد، اطلاعاتش به روز نیست و جامعه هدف به درستی تعیین نشده است؛ آیا بهتر نیست یارانه کالایی و این دغدغه که یارانه ماه بعد نقدی است یا کالایی را از میان برداریم و پرداخت یارانه‌های نقدی را هدفمند کنیم؟

محاسبات دهک‌بندی یارانه نقدی

وی با اشاره به اینکه فرمول محاسباتی دهک بندی خانوارها برای دریافت یارانه کاملاً اشتباه است، ادامه داد: فرمول محاسبه دهک‌بندی‌ها باید بازنگری شود. شاخص‌های ارزیابی برای بررسی دهک‌ها باید بر اساس داده‌های واقعی باشد و نباید صرفاً مبنای درآمدی، ملاک عمل قرار گیرد.

رئیس کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی افزود: برای مثال، فردی به بنده مراجعه کرده است و می‌گوید خودم معلم و همسرم نیز شاغل است و یارانه ما حذف شده است. وی توضیح داد که درست است من و همسرم هر دو شاغل هستیم، اما دو فرزند معلول داریم و درآمد ما با هزینه‌هایمان همخوانی ندارد.

پورابراهیمی ادامه داد: همچنین فردی مراجعه کرده و می‌گوید که من نماینده کشاورزان در پرداخت قبوض آب و برق چاه هستم و به همین دلیل، کل مبالغ کشاورزان دیگر هم در حساب من متمرکز شده است تا قبوض را پرداخت کنم و یارانه مرا حذف کردند. باید محاسبه شود که آیا این حجم از نقدینگی برای خود کشاورز است یا خیر و سپس درباره اعطا یا عدم اعطای یارانه وی تصمیم گرفته شود.

نماینده مردم کرمان در مجلس شورای اسلامی بیان کرد: مجلس تصویب کرد که اگر دولت بخواهد ارز ترجیحی را در سال ۱۴۰۱ حذف کند، موظف است مابه‌التفاوت آن را از طریق کالابرگ الکترونیک به مردم اختصاص دهد، به نحوی که قیمت کالاهای اساسی و دارو به نرخ شهریور ۱۴۰۰ به دست مردم برسد. از اینکه این قانون اجرا نمی‌شود، از دولت گلایه داریم.

وی با اشاره به اینکه دولت مکلف است که قانون را اجرا کند، تاکید کرد: به نظر می‌رسد هنوز زیرساخت‌های اجرای کالابرگ الکترونیک فراهم نیست. البته سرپرست وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی اعلام کرده است که به روز کردن اطلاعات پایگاه رفاه جامع ایرانیان را آغاز کرده‌اند و صحبت آنان این است که در شهریور ماه برای اعطای کالابرگ آماده هستند. اگر این اتفاق بیفتد، ما حتماً از دولت تقدیر و تشکر می‌کنیم.

نحوه تحویل یارانه نقدی

طرح «مردمی‌سازی و توزیع عادلانه یارانه‌ها» از بیستم اردیبهشت ماه جاری از سوی دولت کلید خورد. با اصلاح نظام پرداخت یارانه‌ها، یارانه جدید برای ۷۲ میلیون نفر (۲۳ میلیون خانوار) واریز شد که برای سه دهک اول ۴۰۰ هزار تومان و برای دهک‌های بین چهار تا ۹ نیز ۳۰۰ هزار تومان بود

وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی که مسئولیت تعیین وضعیت اقتصادی خانوار و دهک‌بندی آنها را برعهده داشت از زمان آغاز اجرای طرح، سامانه‌ای را برای ثبت اعتراض مردم نسبت به دهک بندی اعلام و سازمان هدفمندی یارانه‌ها نیز امکانی را برای ثبت نام افراد جامانده فراهم کرد. البته هنوز نتایج بررسی اعتراضات از سوی وزارت رفاه اعلام نشده است.

حدود ۹۰ درصد جمعیت کشور مشمول یارانه نقدی هستند

زری‌باف در بخش نخست سخنانش، آخرین آمار از وضعیت یارانه نقدی در کشور را اعلام و اظهار کرد: بر اساس آخرین وضعیت محاسبه مشمولین یارانه در مردادماه ۱۴۰۱ توسط پایگاه رفاه ایرانیان، از بین حدود ۸۶ میلیون نفر جمعیت کل کشور، حدود ۲۵ میلیون و ۵۰۰ هزار خانوار معادل ۷۷ میلیون و ۹۰۰ هزار نفر به عنوان مشمول به سازمان هدفمندسازی یارانه‌ها معرفی شده‌اند (معادل ۸۹٫۹ درصد جمعیت کشور).

مشمولین جدید یارانه نقدی چند نفر هستند؟

وی افزود: از این میزان حدود ۸۰۰ هزار خانوار مشمول یارانه ۴۰۰ هزار تومانی و حدود یک میلیون و ۷۰۰ هزار خانوار مشمول یارانه ۳۰۰ هزار تومانی هستند. از بین ۷ میلیون جامانده که شامل انصرافی‌های قدیم، محذوفین قدیم و افرادی است که به هر دلیلی در فروردین ماه سال ۱۴۰۱ یارانه ۴۵۵۰۰ تومانی دریافت نمی کردند، تعداد کل ثبت‌نامی‌های جدید (پس از اردیبهشت ۱۴۰۱) حدود دومیلیون و ۷۰۰ هزار نفر هستند که حدود یک میلیون و ۶۰۰ هزار نفر از این افراد در جمع مشمولین فعلی حاضر هستند.

هم چنین از بین محذوفین جدید یارانه در اردیبهشت سال ۱۴۰۱ حدود ۴ میلیون و ۲۰۰ هزار نفر اقدام به ثبت اعتراض کردند که در وسع سنجی تیر ماه یک میلیون و ۷۰۰ هزار نفر در جمع مشمولین تیرماه یارانه به سازمان هدفمندسازی یارانه ها معرفی شدند.

علت حذف برخی مددجویان نهادهای حمایتی از یارانه نقدی چه بود؟

وی در پاسخ به پرسشی با این مضمون که «برخی افراد تحت پوشش بنیاد شهید، کمیته امداد، سازمان بهزیستی و … به دلیل دهک بندی پایگاه رفاه ایرانیان از خدماتی که از این نهادها دریافت می‌کرده‌اند حذف شده‌اند و بعد از مراجعه به این نهادها، به وزارت رفاه و پایگاه رفاه ایرانیان ارجاع شده‌اند تا برای بهره‌مندی مجدد از خدمات، دهک خود را تغییر دهند. ماجرا چه بوده است؟» گفت: پایگاه رفاه ایرانیان در هیچ کدام از تصمیمات نهادهای مذکور مبنی بر حذف ارائه خدمات به برخی از افراد تحت پوشش این نهادها، نه در لایه کارشناسی و نه در لایه اجرایی طرف همکاری و مشورت نبوده است.

سرپرست پایگاه اطلاعات رفاهی ایرانیان وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی افزود: وسع (دهک) افراد به عنوان اطلاعات تولیدی پایگاه رفاه ایرانیان صرفاً در صورت درخواست در اختیار همه دستگاه‌های اجرایی علاقه‌مند قرار خواهد گرفت و دستگاه‌ها تماماً با اختیار و مسئولیت خود می‌توانند از این اطلاعات استفاده کنند. به‌عبارت‌دیگر، ضمن دفاع از منطق وسع سنجی، تعیین محدوده اقشار دریافت کننده حمایت و اقشار حذف شده، با مشورت پایگاه رفاه نبوده و تصمیم مستقل و مختارانه دستگاه‌هایی اعم از بنیاد شهید و امور ایثارگران، سازمان بهزیستی و … بوده است.

زری‌باف با بیان اینکه متأسفانه در موارد معدودی مشاهده شده است که برخی دستگاه‌های اجرایی از دهک اعلامی به عنوان جایگزین تمامی فرایندهای شناسایی و خدمت‌رسانی خود استفاده کرده‌اند و پاسخگویی به متقاضیان خود را به بهانه دهک بندی به پایگاه رفاه ایرانیان ارجاع داده‌اند تأکید کرد: بدیهی است دهک افراد به صورت دستی قابل تغییر نیست؛ فلذا ارجاع معدود برخی متقاضیان این نهادها که اکثراً از اقشار خاص و نیازمند حمایت جامعه هستند به یک نهاد دیگر که از اساس از تصمیمات نهاد متولی بی‌اطلاع است اقدام صحیحی به نظر نمی‌رسد.

چند نفر از جمعیت کشور یارانه نقدی دریافت می‌کنند؟

مجتبی زری‌باف سرپرست پایگاه اطلاعات رفاهی ایرانیان وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی در پاسخ به پرسشی مبنی بر ارتباط پایگاه رفاه ایرانیان با پرداخت یارانه‌های نقدی گفت:‌ پیرو مصوبه مجلس شورای اسلامی در بند ب تبصره ۱۴ قانون بودجه ۱۴۰۱ کل کشور، هیئت دولت و ستاد تنظیم بازار در تفسیر اقشار و دهک‌های پردرآمد مندرج در این تبصره تصمیم گرفت تا ماهیانه به خانوارهای دهک‌های یک تا سه، به ازای هر نفر ۴۰۰ هزار تومان، دهک‌های چهار تا ۹ به ازای هر نفر ۳۰۰ هزار تومان پرداخت و دهک ۱۰ را حذف کند.

وی با بیان اینکه وظیفه شناسایی به عهده پایگاه رفاه ایرانیان است تا بر مبنای وسع سنجی خود این دهک‌ها را معرفی کند گفت: لازم به تأکید است در این سیاست پایگاه رفاه ایرانیان صرفاً مجری شناسایی دهک‌ها بوده است.

به طور همزمان پیشنهادات کارشناسی و مبتنی بر داده به منظور تدقیق انتخاب گروه‌های هدف از سوی این پایگاه به هیئت دولت ارائه شده است که به طور کلی می‌توان آن را در تغییر مبنا از دهک‌بندی به صدک‌بندی خلاصه کرد.

حدود ۹۰ درصد جمعیت کشور مشمول یارانه نقدی هستند

زری‌باف در بخش نخست سخنانش، آخرین آمار از وضعیت یارانه نقدی در کشور را اعلام و اظهار کرد: بر اساس آخرین وضعیت محاسبه مشمولین یارانه در مردادماه ۱۴۰۱ توسط پایگاه رفاه ایرانیان، از بین حدود ۸۶ میلیون نفر جمعیت کل کشور، حدود ۲۵ میلیون و ۵۰۰ هزار خانوار معادل ۷۷ میلیون و ۹۰۰ هزار نفر به عنوان مشمول به سازمان هدفمندسازی یارانه‌ها معرفی شده‌اند (معادل ۸۹٫۹ درصد جمعیت کشور).

مشمولین جدید یارانه نقدی چند نفر هستند؟

وی افزود: از این میزان حدود ۸۰۰ هزار خانوار مشمول یارانه ۴۰۰ هزار تومانی و حدود یک میلیون و ۷۰۰ هزار خانوار مشمول یارانه ۳۰۰ هزار تومانی هستند. از بین ۷ میلیون جامانده که شامل انصرافی‌های قدیم، محذوفین قدیم و افرادی است که به هر دلیلی در فروردین ماه سال ۱۴۰۱ یارانه ۴۵۵۰۰ تومانی دریافت نمی کردند، تعداد کل ثبت‌نامی‌های جدید (پس از اردیبهشت ۱۴۰۱) حدود دومیلیون و ۷۰۰ هزار نفر هستند که حدود یک میلیون و ۶۰۰ هزار نفر از این افراد در جمع مشمولین فعلی حاضر هستند.

هم چنین از بین محذوفین جدید یارانه در اردیبهشت سال ۱۴۰۱ حدود ۴ میلیون و ۲۰۰ هزار نفر اقدام به ثبت اعتراض کردند که در وسع سنجی تیر ماه یک میلیون و ۷۰۰ هزار نفر در جمع مشمولین تیرماه یارانه به سازمان هدفمندسازی یارانه ها معرفی شدند.

تکلیف جاماندگان و ثبت‌نامی‌های جدید یارانه نقدی

تعیین تکلیف واریز معوقات خانوارهای مشمول شده جدید بر عهده سازمان هدفمندی است

او گفت: برخی افراد جامانده به دلایل مختلف هنوز امکان ثبت‌نام پیدا نکرده‌اند. ثبت‌نام افراد جامانده و انصرافی‌های قبل، توسط سازمان هدفمندسازی یارانه‌ها و از طریق درگاه my.gov.ir صورت می‌پذیرد.

پس از ثبت‌نام، اطلاعات خانوارهای ثبت‌نامی توسط سازمان هدفمندسازی یارانه‌ها برای پایگاه رفاه ایرانیان ارسال شده و در اولین دور بعدی واریز یارانه، مورد وسع سنجی فوری قرار گرفته و در صورت حضور در دهک‌های ۱ تا ۹، سرپرستان خانوارهای مشمول برای واریز یارانه به سازمان هدفمندسازی یارانه‌ها معرفی می‌شوند.

زری‌باف درباره خانوارهایی که اخیراً مشمول شده و معوقات خود را دریافت نکرده‌اند و همچنین درباره تکلیف رفع مسدودی یارانه‌ها گفت: تمامی امور اجرایی مربوط به واریز یارانه‌ها، ازجمله پرداخت معوقات مشمولین، تعیین تکلیف مبالغ مسدودی در حساب سرپرست خانوار، رفع مشکل واریز مبالغ کمتر از تعداد اعضای خانوار و … توسط سازمان هدفمندسازی یارانه‌ها صورت می‌پذیرد.

نحوه استخدام ۳۴۰۰۰ نیروی جدید در آموزش و پرورش اعلام شد

امسال به دلیل نیازهای فوری آموزش و پرورش و اینکه مجوزهای استخدامی دیر صادر می‌شود، پذیرفته شدگان از مهر 1401 با طی کردن دوره‌های آموزشی، وارد حرفه معلمی می‌شوند.

سرپرست دانشگاه فرهنگیان، جزئیات برگزاری دوره‌های مهارت‌آموزی برای بیش از ۳۴ هزار نفر از پذیرفته شدگان آزمون استخدامی آموزش و پرورش و روند استخدامی آنها را توضیح داد.

نهمین دوره برگزاری آزمون استخدامی آموزش و پرورش با پذیرش بیش از ۳۴ هزار معلم در آموزش و پرورش تعیین تکلیف شد؛ معلمانی راه های پولدار شدن یا جذب پول که به دلیل بحران کمبود نیروی انسانی و خالی نبودن کلاس‌های درس از مهر ۱۴۰۱ وارد کلاس‌های درس می‌شوند.

با توجه به اینکه اعلام نهایی اسامی پذیرفته‌شدگان در آزمون استخدامی آموزش و پرورش، به واپسین روزهای مرداد موکول شد، عملاً فرصت آموزش پیش از ورود به تدریس برای این پذیرفته‌شدگان کمتر از یک ماه خواهد بود!

این در حالی است که طی سال‌های گذشته، پذیرفته‌شدگان سال‌های قبل حدود یک سال دوره مهارت‌آموزی در دانشگاه فرهنگیان را می‌گذراندند و سپس به تدریس مشغول می‌شدند اما امسال مختصات این کار تغییراتی داشته است.

«رضا صحرایی» سرپرست دانشگاه فرهنگیان درباره این مسئله گفت: مطابق قانون، افرادی که از طریق آزمون استخدامی وارد آموزش و پرورش می‌شوند، حتما باید دوره صلاحیت حرفه‌ای را گذرانده و سپس وارد کلاس درس شوند.

وی ادامه داد: امسال به دلیل نیازهای فوری آموزش و پرورش و اینکه مجوزهای استخدامی دیر صادر می‌شود، پذیرفته شدگان از مهر 1401 با طی کردن دوره‌های آموزشی، وارد حرفه معلمی می‌شوند.

سرپرست دانشگاه فرهنگیان با تشریح روند مهارت‌آموزی تصریح کرد: در این دوره مهارتی فشرده، اصول، مبانی و مهارت‌های پایه را در حدود یک ماه به پذیرفته‌شدگان آموزش می‌دهیم و در طول یکسال اول خدمت، آنها را همراهی می‌کنیم.

صحرایی تصریح کرد: کلاس‌های غیرحضوری، آموزش آخر هفته و در پایان هم آزمون صلاحیت حرفه‌ای از مهارت‌آموزان در دستور کار است؛ تمام دوره‌های ضمن تدریس این دسته از معلمان، غیرحضوری نخواهد بود و دوره‌های آخر هفته به صورت حضوری خواهد بود.

وی یادآور شد: شرایط استخدامی این دسته از نیروها، به‌صورت پیمانی مشروط است و گذر از این دوره، مشروط به قبولی در آزمون اصلح خواهد بود که اگر در آزمون قبول شوند، استخدام آنها با طی شدن روند قانونی رسمی می‌شود، در غیر این صورت باید مسیر را تکرار کنند.

سرپرست دانشگاه فرهنگیان درباره هدف‌گذاری برای جذب معلم در سال‌های آتی گفت: هدف‌گذاری کردیم تا از این شیوه معلم نگیریم، شیوه مطلوب جذب برای ما از طریق دانشگاه فرهنگیان و تثبیت مهارت‌های حرفه‌ای معلمان است و از هر زمان که بتوانیم این برنامه را پیاده‌سازی می‌کنیم./ تسنیم